4:40早起看日出,富士山雲海朝霞get👍
6:40從種池山莊出發,走了3個半鐘頭的下山路,對向上山的人潮絡繹不絕,而且各色人種都有,更讓人目瞪口呆的是:耄耋之年的長者不乏其數,我們一路打招呼、一路鼓勵讚嘆,佩服呀!
10:00爺岳柏原新道登山口,回到平地,結束此行前半段、最艱難的行程!
10:20走到扇沢駅
四天三夜從白馬走到扇沢,成功!
下山犒賞一下、慶功去!
扇沢車站搭11:25的巴士,四站,11:40大町溫泉鄉下車,600公尺、徒步9分鐘
大町溫泉鄉·界•阿爾卑斯 Kai ALPS,我們來了!
星野集團的界系列旅素定位為「兼具傳統風情及新穎感受的精品溫泉旅館」,著重當地特有的傳統工藝及藝術文化,並規劃了許多讓旅人可以融入當地特色的活動,讓旅人充分感受在地風土民情的魅力。實際入住之後,確實有星野集團該有的品質,不管視覺、味覺、體感都很注重,價格也並不特別高。而且整體設計和細節上有根據外國旅客的喜好進行優化,服務人員親切熱情,語言能力強,比傳統的日式旅宿多了一些創新和舒適感。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
12點抵達 界ALPS
未達check in時間,行李寄放後,散步去
屋簷下掛滿了風鈴,經過的時候就會聽到風鈴清脆悅耳的聲音。
附近農家廣袤的原野~ 農地四周圍了通電網,以防動物入侵,但對蜜蜂可沒轍了,哈 52 53 54 55 56 57 58
散步兩個鐘頭,兩點回到界ALPS,許多公共設施可以使用
傳統地爐,Kai Alps在這裡設計了三種「當地樂」活動:下午點心和晚間清酒時間、明天早上的晨起粥
圖書室,有咖啡和飲品 62 63
2:30 工作人員帶領入住,遇到這隻卡哇伊的樹蛙,哈 65
房內提供的飲品
房間內觀,優雅舒適大器,讚~ 68
馬上來享受桌上的無料點心
參加第一場迎賓活動
圍爐裏(日語:囲炉裏/いろり irori),又作居爐裏(居炉裏),アペオイ,是日本傳統住宅中一種設置在屋內作為暖房或料理用途的設計。傳統的和式與阿伊努式住宅會在地板挖開一塊四方形空間並鋪上灰燼,用來燃燒木炭或柴火。界 阿爾卑斯 的 圍爐裏是設置在一塊四方型的架高木作上,四周放著蒲團。
2:30 在這邊會烤 Oyaki (大燒) 分享旅客。
圍爐裏上方掛著鐵鍋,烤著一種餅 おやき(OYAKI)。Oyaki (大燒) 又稱燒餅,是一種日本餃子,有點類似餡餅的樣子,由發酵的蕎麥麵團包裹在日本蔬菜等餡料上,然後在鐵鍋上烤製而成。長野縣許多地區地勢陡峭,氣候寒冷,不適合種植稻米。因此,自古以來人們就以小麥和蕎麥製成的食物來代替大米食用。大燒就是其中之一,餡料包裹在由麵粉或蕎麥粉製成的皮中。大燒在長野縣很受歡迎,並且很容易買到,它被稱為長野縣的鄉土菜餚,長野縣已將其指定為「長野縣選定無形民俗文化財產(味道文化財產)」。
界ALPS 的大燒,裡面包的是醃漬的野澤菜 (nozawana pickles),吃起來有點像是酸菜,又有點像是雪菜。剛出爐,外面的餅皮脆脆的,裡面的內餡熱熱的,有點像是包酸菜或是雪菜的餡餅,很好吃。
再來參觀大浴場,先進到有景觀的休息室,這裡提供了麥茶和信州蘋果醋兩種飲料。
冷凍庫裡有多種水果冰棒可以自行取用。
離晚餐5:30還有一個鐘頭,泡湯囉~ 74
這種時間,毫無意外的:包場 76 77 78
泡完湯換上舒適的yokada,走在界ALPS低矮的傳統日式建築群裡,搭配藍天白雲,享受呀~
預約5:30的晚餐,來去享受最令人期待的會席料理囉~ 81
要自己磨的芥末,新鮮有趣的初體驗~
八寸 原本是下酒的意思,現在日本料理在出菜順序裡,也會取代 “先付” (前菜),下方的大盤中放了青綠的楓葉,器皿上方還綁了松樹的枝葉,將自然的元素融入擺盤設計,展現出豪華質感。 搭配季節食材,擺盤用心。 84
親切美麗的桌邊服務員 86
此地特色「雪鍋」!沿鍋邊淋上湯汁,象徵阿爾卑斯融雪的棉花糖緩緩融化,順口的甜調和了壽喜燒的鹹重,色香味俱全! 88
超厲害飯後甜點
7:00加碼一場圍爐裏小酒吧
冷、熱清酒都來一杯,搭配下酒的小菜,讚。 91 92
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