豆漿乳酪核桃蜂蜜柚子醬歐包

20141224平安夜「豆漿乳酪核桃蜂蜜柚子麵包』 ，大成功！

自製全豆漿，沉澱的豆渣越多越好， 全營養嘛！ 

擔心冬天氣溫太低嗎？在FB自製天然麵包社群網上學到一招，特以為記：二次發酵前，先將烤箱預熱可顯示的最低溫，放入後熄火，真是大成功啊！

 

切口也發得超美，不知跟我表面噴酵素水有沒有關係？！

高熔點乳酪，真好味！

其實每天吃自製麵包已成慣性，平均兩天做一次，一點都不麻煩！
最近溫室CC養的母雞頻繁下蛋，作起蛋糕麵包就更起勁了， 期待完全『自給自足』的日子到來！

真是太神奇了，每天都有新鮮溫熱的雞蛋可以撿！
蛋黃端端端的，連蛋白都可以用筷子夾起來！

雞除了乾飼料，更愛吃CC種的菜，地瓜葉、川七...老葉完全照單全收，連野菜魚腥草、酵素渣都很捧場，真是健康雞啊！真開心！