紅豆麵包及紅豆麻糬麵包

 

102年11月21日(星期四)

 

遵循carol老師的湯種基本麵包麵糰食譜，100g的湯種一次用完，簡單無負擔，麵糰發得漂亮！

 

冰箱裡一包有待消化的熟紅豆，拿出來炒一炒去水氣，分成12團，包入切成12份的麵糰裡！

第一次刷蛋液，放幾顆亞麻子，小巧的12份剛好成一爐！

 

出爐囉，好漂亮的顏色，開心！

早上先試吃一個， 拿起來沉甸甸，雖然好吃，但紅豆稍微甜了些！

今天CC總值，送五顆過去，路上遇到英俐分一顆，另外6顆 julie帶給同事分享！
每。個。人。都說好吃！

Andy當頭棒喝：誰會說不好吃啊!!!

一語驚醒夢中人！
我就很正經的宣布：請你們三位一定要說真話！這樣才有改進的空間！

家裡沒存貨，23日(星期六)再接再厲！
為了中和甜味，這次裡面加了麻糬（糯米粉100g+20g糖粉+150g水，分次共微波2.5min)
神來之筆，大成功！